パン作りにハマっています！|リノベ不動産

パン作りにハマっています！

スタッフの日常 2023.10.01

お久しぶりです。

最近新しいオーブンレンジを購入してパン作りにハマっている山岡です！

という事で今回は僕のパン作り日記になります。

人生でお菓子作りや料理とは無縁だった僕がオーブンレンジの購入のタイミングでふと『パン作ってみよう！』と思ったのがきっかけで２週間前くらいから作り始めました。

主にフランスパンを作っているのですがハード系のパンは結構難易度が高いみたいで
レベル１なのにいきなりラスボスと戦っているような感じがしてなかなか満足のいくフランスパンは作れていません...
生地を発酵させる時間が悪いのか...温度なのか...捏ね方が悪いのか...